Eiskaffee International

Zutaten
2-3 Kugeln Vanilleeis
1 doppelter Espresso oder 1 mittelgroße Tasse starker Kaffee – kalt
Steif geschlagene Sahne
Schokoraspel zum Garnieren

Zubereitung
Eiscreme in ein Coupeglas füllen und mit dem Kaffee auffüllen. Der Kaffee zwar kalt, jedoch nicht eisgekühlt sein, da sich sonst am Vanille-Eis harte Klumpen bilden können. Mit der Schlagsahne und den Schokoraspeln wird garniert.

Variationen: Durch die Zugabe von verschiedenen Likören oder anderen stärkeren Alkoholika wie z.B. Grand Marnier, Mokka-Likör, Brandy, Kirschwasser usw. können die unterschiedlichsten Vorlieben berücksichtigt werden. Auch beim Garnieren kann man einiges ausprobieren (gehackte Pistazien, Kirschen, gehobelte Mandeln…).