Schweinefilet Mozzarelline

Zutaten
100 g Schweinefilet
80 g Mozzarelline (kleine Mozzarellakugeln)
1 Tomate
1 Dose Sardellenfilets
getrockneter Oregano
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung
Vorbereiten:
Schweinefilet in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben zwischen Klarsichtfolie möglichst flach klopfen. Die Mozzarelline und Tomate in Scheiben schneiden, Sardellenfilets abtropfen lassen und einrollen oder hacken.
Bei Tisch:
In jedes Pfännchen eine Fleischscheibe legen, darauf Käse verteilen, mit Tomatenscheibe und Sardellen abdecken. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und unter dem Grill backen.