Zutaten
500 g Mehl
30 g Hefe
1/4 l lauwarme Milch
1 Prise Zucker
1 TL Salz
1 Eigelb
Mohn
Sesamsamen
Kümmel
Zubereitung
Backbleche leicht einfetten. Den fertigen, gut gegangen Teig zu Brötchen oder Hörnchen formen, auf das Backblech legen, nochmals gehen lassen. Die Brötchen mit verquirltem Eigelb bestreichen und mit denjeweiligen Samenkörner bestreuen.
Backofen auf 230 °C vorheizen
Einschubhöhe: 2. Schiebeleiste von unten
Backzeit: 20 – 25 Minuten
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