Mai 04 2011
Zutaten:
400 g Rhabarber
125 g Zucker
10 g Stärkepuder
Stangenzimt
Zubereitung:
Den geputzten, gewaschenen und in kleine Stücke geschnittenen Rhabarber mit Zucker und Stangenzimt gardünsten, mit Wasser auffüllen und kurz aufkochen lassen. Mit angerührten Stärkepuder binden und kaltstellen.
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Auch gegen depressive Verstimmungen ist ein Kraut gewachsen. Dazu brüht man einen Teelöffel Johanniskraut mit einem Viertel Liter kochenden Wasser und lässt das Ganze fünf Minuten ziehen. Diesen belebenden Tee trinkt man dreimal täglich um seine belebende Wirkung zu entfachen.
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