Pikante Käsekugeln

Zutaten:
500 g Frischkäse
200 g weiche Butter
12 Tropfen Tabasco
2 Messerspitze Ingwerpulver
75 g gehackte Pistazien
30 g schwarzer, geschroteter Pfeffer

Zubereitung:
Frischkäse mit Butter und den Gewürzen in eine Rührschüssel geben und mit dem Rührstab glattrühren. Mit nassen Händen kleine Kugeln formen. Die Hälfte davon in Pistazien und Pfeffer wälzen und dann in den Kühlschrank stellen zum Festwerden.