Avocados mit Kaviarfüllung

Zutaten:
2 Avocados
1 kleiner Becher saure Sahne
Salz
Pfeffer
1 EL frisch gepreßter Zitronensaft
1 Dose deutscher Kaviar
1 Dose Keta-Kaviar zum Bestreuen
Schnittlauch zum Garnieren
Zitronenscheiben oder -viertel

Zubereitung:
Avocados aufschneiden und entkernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel vorsichtig auslösen und in einer kleinen Schüssel mit der sauren Sahne vermischen. Mit Salz, Pfeffer und frisch gepreßtem Zitronensaft abschmecken. Die Avocadohälften halbvoll mit der Mischung füllen, Schnittlauchröllchen darüberstreuen.
Beide Kaviarsorten mit einem Teelöffel in die Fruchthälften geben. Die Avocados auf kleine Teller setzen und mit den Zitronenscheiben oder -vierteln garnieren.