Hühnchen im Ananasboot

Zutaten:
1 große reife Ananas
1 gegrilltes Hühnchen
1 Avocado
200 g Mayonnaise
0,20 l saure Sahne
2-3 TL Curry

Zubereitung:
Ananas schälen und vierteln. Das Fruchtfleisch mit einem Messer lösen, herausnehmen und würfeln. Ananasschalen sollen wie kleine Boote aussehen. Hühnerfleisch auslösen und in kleine Stücke zupfen. Avocado schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. Mayonnaise, Hühnerfleisch, Ananaswürfel und Avocadostücke miteinander vermischen. Die „“Ananasboote““ damit füllen. Kühl servieren.