Schlagwort: Suppenbeilage

Gebratene Kartoffeklößchen 0 (0)

Zutaten200 g Kartoffeln 70 g Mehl 1 Eigelb 1 TL Fett Salz ZubereitungDie gekochten Kartoffeln werden durch die Kartoffelpresse gedrückt und mit Mehl, Eigelb, Fett und Salz verknetet. Man rollt den Teig fingerdick aus und sticht kleine runde Blättchen aus, formt Klößchen und brät sie in heißem Öl. Vor dem Braten können die Klößchen auch …

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