Schlagwort: Schweinekamm

Pußta Auflauf 0 (0)

Zutaten 1 kg Kartoffeln 600 g Schweinekamm 5 Zwiebeln 2 Lorbeerblätter 200 ml Weißwein 1/2 Tasse Kraftbrühe Salz Pfeffer Zubereitung Die rohen Kartoffeln werden geschält, in dünne Scheiben geschnitten und die Hälfte in eine tiefe, feuerfeste, gefettete Form geschichtet. Man salzt und pfeffert. Die Fleischscheiben werden daraufgelegt, ebenfalls gesalzen und gepfeffert, eine Schicht Zwiebeln darauf …

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