Zutaten 100 g Butter 60 g Zucker 1 Zitronenschale 1 Prise Salz 2 Eier 2 TL Rum 100 g Speisestärke 250 g Mehl 1 TL Backpulver Backfett Puderzucker Zubereitung Die Butter zergehen lassen, mit dem Zucker, der abgeriebenen Zitronenschale, dem Salz und den Eiern schaumig rühren und den Rum hinzufügen. Speisestärke, Mehl und Backpulver vermischen …
Schlagwort: Mutzenmandeln
Dez 03 2011
Mutzenmandeln II
Zutaten 500 g Mehl 200 g Zucker 100 g Butter 100 g Mandeln 2 Eier 2 Eigelbe 1/2 Päckchen Backpulver Zitronensaft Fett zum Ausbacken Zubereitung Den Zucker und die Butter ruehrt man zusammen schaumig. Dann rührt man die anderen Zutaten nach und nach hinein, bis ein fester Teig entsteht. Man rollt den Teig 1 cm …
Dez 03 2011
Mutzenmandeln
Zutaten 40g Butter oder Margarine 30g Zucker 2 Eigelb 50 g gemahlene Mandeln 2 EL Mandellikör ersatzweise Rum 125g Mehl 1/2 TL Backpulver Mehl zum Ausrollen Fett zum Ausbacken Zimt und Zucker, zum Bestreuen Zubereitung 1. Butter oder Margarine mit Zucker und Eigelben schaumig schlagen. Mandeln und Likör unterrühren. 2. Mehl und Backpulver mischen, unter den Teig rühren und …
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