Schlagwort: Hackfleischspiesse

Türkische Hackfleischspiesse 0 (0)

Zutaten 3 Brötchen vom Vortag 1/4 l Milch 2 Zwiebeln 3 EL Olivenöl 4-5 Knoblauchzehen 1 Bund Glatte Petersilie 1 kg Hackfleisch (am besten Lamm, es darf auch Schwein und/oder Rind sein oder eine Mischung!) 1 TL Salz 1/2 EL Pfefferkörner 4 Pimentkörner 1-2 kleine Getrocknete Chilischoten 1/2 TL Gemahlener Kreuzkümmel Je 1 große Messerspitze …

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