Schlagwort: Currypastete

Massaman-Currypaste Krüang Gäng Massaman) 0 (0)

Zutaten 8g Getrocknete Chilischoten 1 EL Koriandersamen 1 TL Kreuzkümmel 2 mm frischer Galgant 1 Stengel Zitronengras; frisch 5 Schalotten 10 Knoblauchzehen 1/2 TL Nelkenpulver 1/2 TL Schwarzer Pfeffer 1 TL Garnelenpaste Zubereitung Chilischoten der Länge nach halbieren, Stiel und Kerne entfernen und Schoten in lauwarmen Wasser etwa 5 Minuten einweichen. Anschliessend Wasser abgiessen und …

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