Schlagwort: Creme

Lemon-Cheese (Lemon-Curd) 0 (0)

Zutaten 150 g Butter 500 g Zucker 6 Zitronen 6 Eier 3 Gelatine Zubereitung Die Gelatine in Wasser einweichen. Die Butter schmelzen (nicht zu heiss zerlassen), den Zucker, den Saft der Zitronen und die abgeriebene Schale der Zitronen hinzufügen. Die Eier gründlich verschlagen und durch ein Sieb zu der Mischung geben. Die eingeweichte Gelatine ausdrücken …

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