Zutaten 1 BL Zucker 1 EL Wasser 2 Stengel Krauseminze Champagner Eissplitter Zubereitung Einen Minzezweig mit Zucker und Wasser im Barglas verreiben und in einen zur Hälfte mit Eissplittern gefüllten Tumbler geben. Den zweiten Minzezweig dazulegen und mit Champagner aufgießen. Mit der Kirsche und der Orangenscheibe dekoriert servieren.
Schlagwort: Champagner
Okt 15 2011
Champagner Fizz
Zutaten 4 cl Weißwein 2 cl Grenadine Saft einer ½ Zitrone Sekt Zubereitung Zitronensaft, Wein und Grenadine mit Eis shaken, ins Glas geben. Mit Sekt auffüllen und Zitronenscheibe an den Rand hängen.
Apr 16 2011
Cassisfeigen mit Champagnerparfait
Zutaten: Cassisfeigen: 3 blaue Feigen, reif 4 cl Cassis 1 Tl. Puderzucker 2 cl Zwetschgenwasser Champagnerparfait 2 Eier 1 Eigelb 100 g Zucker 1 Prise Salz 1 Tl. Vanillezucker 2 cl Orangenlikör (oder sonst einen Schnaps) 250 g Sahne, geschlagen 3 cl Champagner 2 El. Rohrzucker Zubereitung: Cassisfeigen: Gratinformen mit Puderzucker bestäuben. Feigen schälen und …
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