Schlagwort: Bohnensprossen

Pfannengebratene Bohnensprossen 0 (0)

Zutaten 400 g Bohnensprossen 3 EL Erdnuss- oder Maiskeimöl 4 Frühlingszwiebeln in 2 cm Stücke geschnitten, weiße und grüne Teile getrennt 3 Scheiben Frischer Ingwer 1 Priese Salz 3 TL Helle Sojasauce – oder 2 TL Austernsauce Zubereitung Die proteinreichen Sprossen der Mungobohne können gekocht oder als Salat gegessen werden. Die Chinesen kochen sie immer, …

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