Zutaten
2,5 TL Trockenhefe
2,75 Tasse Weizenmehl Type 550
1,5 EL Zucker
1,5 TL Salz
1,5 EL Olivenöl
1/2 Tasse Getrocknete Tomaten; gehackt
3/4 Tasse Wasser
1/2 Tasse Mozzarella; gewürfelt
Zubereitung
Brot a ca 675 g
Alle Zutaten nach der Anweisung des Herstellers einfüllen. Beim Piepton oder am Ende des ersten Knetvorgangs den Mozzarella zugeben.