Zutaten
300 ml Milch
75 g Weizenvollkornmehl (Rest)
125 g Weizenmehl T. 405
250 g Weizenvollkornschrot, mittel
2 EL Mutella
2,5 EL Schmand
1/2 TL Vanilinzucker
20 g Hefe (=1/2 Würfel)
1,5 TL Salz
1 Banane
1 Ananasscheibe (aus der Dose)
10 g Haselnußkerne, gem. (Rest)
Zubereitung
Programm: Normal; Bräunung: Hell;
Möglicherweise etwas mehr Hefe verwenden.
Ergibt ein Brotgewicht von 950 g.
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