Hefeteig-Zubereitung mit dem Handrührgerät

Zubereitung
Man nimmt 1/2 Tasse lauwarme Flüssigkeit, gibt Zucker, Sirup, Honig oder für Diabetiker flüssigen Süßstoff dazu, verrührt alles miteinander, stellt es 1/4 Stunde an einen warmen Platz. Währenddessen holt man die anderen Zutaten zusammen. Man gibt einen Teil des Mehls in eine Rührschüssel, die restliche Flüssigkeit und das Hefegemisch, verrührt dies alles mit dem Knethaken. Das restliche Mehl wird auf den Tisch gestreut, und der Brei wird verknetet. Wenn der Teig klebrig ist, wird noch Mehl dazugegeben, dann kommt der Teig in eine gefettete Form.