Gurkensalat

Zutaten
1 Salatgurke
2 Joghurt
2 EL Öl
1/2 TL Löwensenf
1 Zwiebel, fein gewürfelt
2 EL Zucker
1 EL Zitronensaft
Salz, Dill

Zubereitung
Die Gurke schälen, in dünne Scheiben schneiden, salzen und 30 Minuten stehen lassen (ab und an wenden). Währenddessen die anderen Zutaten in einen hohen Becher geben und mit dem Schneebesen oder Mixer gut vermischen. Den Saft von den Gurkenscheiben abgiessen, die Marinade dazumischen.