Zutaten
2-3 Pfirsiche (weiße)
1 Flasche Champagne Perrier Jouet Brut
Einige Spritzer Pecher Mignon
Zubereitung
Pfirsiche kurz mit heißem Wasser überbrühen und die Haut abziehen. Das Fruchtfleisch würfeln und mit einem Mixer pürieren. Mit etwas Champagner vermischen. Auf die Kelchgläser verteilen, je Glas ein Spritzer Pecher darüber träufeln und mit Perrier auffüllen.
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