100 g Margarine schaumig rühren, 2 Eigelb, ein ganzes Ei, 500 g Quark, etwas Salz und 350 g Weizenmehl nacheinander zufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig auf einem mit Weizenmehl bestreuten Brett fingerdick ausrollen, kleine Kränzchen ausstechen oder formen und in heißem Öl backen.
Mai 02 2011
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