Ofen-Sandwich

Zutaten:
4 Scheiben Weißbrot
Butter zum Bestreichen
4 Scheiben Leberpastete
400 g Champignons
1 EL Butter
3 EL süße Sahne
Salz
Pfeffer
1 EL Portwein
1 TL Kartoffelmehl
kaltes Wasser

Zubereitung:
Weißbrotscheiben mit Butter bestreichen und mit der Leberpastete belegen. Champignons gut abbrausen, abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und in 1 EL Butter andünsten. Sahne zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Portwein nach Geschmack zugießen. Mehl mit etwas kaltem Wasser glatt rühren und die Champignonsauce damit binden. Champignonmasse auf die vorbereiteten Sandwichs geben. Im Ofen 6 Minuten bei 250° backen.