Pümmelwurst

3.7
(3)

Zutaten:
15 kg Mett
500gr Salz
60gr Pfeffer
4cl Cognac
Wurst-Därme (vom Metzger)

Zubereitung: Das Mett mit den Gewürzen mischen und einige Zeit stehen lassen. Dann die Masse möglichst ohne Luft in die Därme füllen (evtl mit einer Nadel in die Därme stechen) und einige Wochen zum trocknen an einem kühlen, luftigen Ort aufhängen.

Wie hilfreich war dieser Beitrag?

Klicke auf die Sterne um zu bewerten!

Durchschnittliche Bewertung 3.7 / 5. Anzahl Bewertungen: 3

Bisher keine Bewertungen! Sei der Erste, der diesen Beitrag bewertet.

Schreibe einen Kommentar

Deine Email-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.