Schlagwort: Küre

Kürbiskonfitüre 0 (0)

Zutaten 1 Riesenkürbis (ca. 3 kg) 2,5 kg Gelierzucker 500 g getrocknete Aprikosen 2 dl trockener Weißwein 1 Vanilleschote 1 dl Whisky 1 Orange Saft von 2 Zitronen Saft von 1 Grapefruit Zubereitung Am Vortag die getrockneten Aprikosen in 0,5 l Wasser einweichen. Am nächsten Tag abtropfen und das Wasser aufheben. Kürbis schälen, in Stücke …

Weiterlesen