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Schweineinnereien mit Nüssen

Gericht Vorspeise
Küche Georgien
Keyword Innereien

Zutaten

  • Schweineherz, Leber und Nieren Nach Bedarf
  • Walnusskerne Nach Geschmack
  • Knoblauch Nach Geschmack
  • Peperoni Nach Geschmack
  • Koriander Nach Geschmack
  • Chmeli-Suneli Nach Geschmack
  • Bohnenkraut, getrocknet Nach Geschmack
  • Estragon Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack
  • Granatapfelsaft Nach Geschmack
  • Salz Nach Geschmack

Anleitungen

  • Innereien vom Schwein kochen
  • Walnusskerne, Knoblauch, Koriander, Peperoni, Chmeli-Suneli, Bohnenkraut, Estragon, Pfeffer und Salz zu einer Masse verarbeiten (z. B. mit Mixer oder Fleischwolf) und mit Granatapfelsaft verdünnen.
  • Innereien mit der Masse vermischen und servieren