300 g Prinzenrolle Schokolade mit 150 g weicher Butter mit dem Mixer verrühren. Die Keksmasse in eine Springform geben und andrücken. 2 Becher Schmand glattrühren und auf die Masse geben, glattstreichen. 2 Gläser gut abgetropfte Sauerkirschen darauf verteilen. Von 250 ml des Sauerkirschsafts mit roten Tortenguß einen Guß herstellen und über alles verteilen. Den Kuchen für mindestens einen ganzen Tag in den Kühlschrank stellen.