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Rote Beetesalat

Gericht Salat
Keyword Rote Beete, Salat

Zutaten

  • 6-8 eingelegte rote Beete von mittlerer Größe
  • 2 rote Äpfel
  • 0,2 l saure Sahne
  • 1-2 EL geriebener Meerrettich
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas Zitronensaft

Anleitungen

  • Rote Beete und Äpfel in kleine Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben.
  • Kräftig würzen. Saure Sahne und Meerrettich gut vermischen, Salz, Pfeffer und Zitronensaft dazugeben. Über die rote Beete und Apfelwürfel geben oder separat servieren.