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Bierteig

Gericht Zutat
Keyword Bierteig

Zutaten

  • 125 Gramm Mehl
  • 2 Eigelb
  • 1/4 Teel. Salz
  • 1 Prise Geriebene Muskatnuss
  • 125 ml Bier
  • 2 Eiweiss

Anleitungen

  • Mehl mit Eigelb, Salz, Muskatnuss, Bier cremig verrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen und mit dem Schneebesen unter den Teig heben. Fett auf 180 Grad C erhitzen.