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Äpfel auf Rührteig

Gericht Gebäck
Keyword Apfel, Kuchen
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten

Zutaten

Für den Teig

  • 150 Gramm Butter
  • 150 Gramm Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 300 Gramm Mehl
  • 1 Packung Backpulver

Für die Füllung

  • 1,5 Kilo Geschälte und in feine Scheiben geschnittene Äpfel

Für die Streusel

  • 200 Gramm Mehl
  • 180 Gramm Butter
  • 180 Gramm Zucker
  • 100 Gramm Kokosraspeln

Anleitungen

  • Aus den Teigzutaten einen Rührteig bereiten und diesen auf ein gefettetes Backblech streichen. Die Äpfel darauf verteilen. Aus den restlichen Zutaten einen zweiten Rührteig herstellen, daraus Streusel bereiten, auf die Äpfel streuen. Bei 210°C 45 Minuten backen.