Wussten Sie eigentlich das Aborigine vom lateinischen “ ab origine“ stammt und „vom Anfang an“ bedeutet und das man schon in der Antike die Römer die Ureinwohner eines Landes als Aborigine bezeichneten?

Andere Länder, andere Sitten: Rhabarber gilt in Europa als Gemüse, in den USA als Obst. Wörtlich übersetzt heist Rhabarber „Der Fremde von der Wolga“

1973 baute man in Tarent Stahlwerke um neue Arbeitsplätze zu schaffen. Wenn man statt dessen all denjenigen, die später in den Werken beschäftigt wurden eine ausreichende lebenslange Rente gezahlt (gemeint sind Beschäftigte ab einem Alter …

Der Mensch ist gut besiedelt. Auf seiner Hautoberfläche leben mehr Lebewesen als Menschen auf der Erdoberfläche leben.

NMR- Daten Isotop  197Au Spin  3/2 Natürliche Häufigkeit (%)  100 Magnetisches Moment μ/μN  0.191271 Magnetogyrisches Verhältnis γ/107rad s-1T-1  0.473060 Quadrupolmoment Q/fm2  54.7 Frequenzverhältnis Ξ/%  1.729* Standard  – Probenbedingungen  – Linenweitebfaktor l/fm4  4000 Empfindlichkeit relativ zu …

Milchsäure (oder auch 2-Hydroxypropionsäure) ist ein Naturprodukt und Bestandteil des Stoffwechsels. In der Lebensmittelindustrie wird Milchsäure als Säuerungsmittel in sauren Milchprodukten, Süßwaren etc. eingesetzt. Milchsäure gilt als gesundheitlich unbedenklich!

Am 12. September 1910 wurde Alice Wells als erste weibliche Polizistin der westlichen Welt in Los Angeles eingestellt.

Pure Statistik: Die Chancen von einem Hai angegriffen zu werden, stehen bei 1: 30.000.000. (Wie kommt der bitte nach Brandenburg um mich zu attackieren?)

Die irische Polizei hatte es einmal mit einem besonders üblen Verkehrsrowdy zu tun. Sein Name lautete: Prawo Jazdy. Das schlimmste an Prawo Jazdy war, das er etliche unterschiedliche Adressen angegeben hatte. Der Fall klärte sich …

Wussten Sie schon, das der Herzkönig der einzigste König in einem Kartenspiel ohne Oberlippenbart ist?

Übersicht über NMR-Daten [1] zum Glutamin: Atom Atomtyp Chemische Verschiebung [ppm]1 Random Coil chem. Verschiebung 3 Random Coil chem. Verschiebung 4 Mittelwert Standardabweichung Datenbasis2 H H  8.218  0.684  33299  8.32  8.29 Hα H  4.268  0.439 …

Kurios: 1862 rettete ein Leuchtturmwärter den preußischen Ministerpräsidenten Otto von Bismarck vor dem Ertrinken. Zwei Wochen später ertränk der Leuchtturmwärter an gleicher Stelle.

Unter den Singvögel beherrscht die Amsel eine Vielzahl von verschiedenen Strophen. So umwirbt das Amselmännchen das Weibchen mit einem Repertoire von 150 verschiedenen Strophen und markiert damit gleichzeitig sein Brutrevier.

Hinter der Zulassungsnummer E451 verstecken sich Pentanatrium- und Pentakaliumtriphosphat. Auch diese Stoffe finden in der Lebensmittelindustrie umfangreiche Verwendung, z.B. als Antioxidationsmittel, Backtriebmittel, Komplexbildner; Emulgator,Säureregulator, Schmelzsalz usw. Phosphor selber steht im Verdacht Hyperaktivität, allergische Reaktionen und …

Calciumalginat (E404) ist das Calziumsalz der Alginsäure (E400) und wird ebenso wie diese als Gelier-, Verdickungs- und Überzugsmittel eingesetzt. Gesundheitliche Beeinträchtigungen sind bisher nicht bekannt, jedoch bildet es mit Spurenelementen schwer lösliche Verbindungen, so das …

Traganth wird aus dem Saft einiger Leguminosen des mittleren Ostens gewonnen und stellt ein Gemisch aus Polysacchariden und Estern dar. Anwendung findet es in der Lebensmittelbranche als E413 als Gelier- und Verdickungsmittel. Im Tierversuch zeigt …

Unter der Bezeichnung E904 versteht man Schellack, eine aus der Lackschildlaus Kerria lacca gewonnene harzige Substanz. Anwendung findet Schellack heute in der Lebensmittelindustrie als Überzugsmittel für Schokoladendragees. Historisch hatte Schellack zum Beispiel enorme Bedeutung bei …

Die Ammoniumsalze der Phosphatidsäuren finden als Emulgatoren (für Schokolade) und Stabilisatoren in der Lebensmittelbranche Verwendung. Sie sind unter der Bezeichnung E442 in der Liste der EU-weit zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe aufgeführt.Da es sich um natürliche Produkte handelt, …