Zutaten:<\/b>
\n1 Suppenhuhn
\n1 Karotte
\n1\/4 Sellerieknolle
\n1 Stange Lauch
\n1 Zwiebel
\n3 Nelken
\n1 Lorbeerblatt
\n3l Salzwasser
\nSalz, Pfeffer, Muskatnuss, Petersilie (fein gehackt), Suppennudeln oder \u00e4hnliche Teigwaren<\/p>\n
\nZubereitung: <\/b>
\nDas Huhn zusammen mit dem Gem\u00fcse und der besteckten Zwiebel in Salzwasser geben und so lange kochen bis das Fleisch weich ist. Das Huhn aus der Br\u00fche nehmen, etwas abk\u00fchlen lassen, danach von Haut und Knochen befreien und in kleine St\u00fccke schneiden. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Die Suppennudeln darin weich kochen. Die Fleischst\u00fccke dazugeben. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zutaten: 1 Suppenhuhn 1 Karotte 1\/4 Sellerieknolle 1 Stange Lauch 1 Zwiebel 3 Nelken 1 Lorbeerblatt 3l Salzwasser Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Petersilie (fein gehackt), Suppennudeln oder \u00e4hnliche Teigwaren Zubereitung: Das Huhn zusammen mit dem Gem\u00fcse und der besteckten Zwiebel in Salzwasser geben und so lange kochen bis das Fleisch weich ist. Das Huhn aus der … <\/p>\n