Pattison ist eine Abart der Zucchini!<\/p>\n
Zutaten:<\/b>
\n1-2 Patissons
\n1 Gehackte Zwiebel
\n2 EL Butter
\n200 ml Bouillon
\n1,5 EL Butter
\n1 EL Mehl
\n200 ml Milch
\n100 ml Rahm
\nSalz, Pfeffer, Muskatnuss
\n50 g geriebener Hartk\u00e4se<\/p>\n
\nZubereitung: <\/b>
\nPatisson halbieren und entkernen, Die Schale wegschneiden und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Die gehackten Zwiebeln in der Butter anziehen lassen. Das Gem\u00fcse beif\u00fcgen, kurz d\u00fcnsten, mit Bouillon abl\u00f6schen und 10 Minuten garen lassen. Aus Butter, Mehl und Milch eine wei\u00dfe Sauce zubereiten, den Rahm beif\u00fcgen und gut w\u00fcrzen. Anschlie\u00dfend das Gem\u00fcse abgie\u00dfen. Nun eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen und das Gem\u00fcse hineingeben. Die Sauce \u00fcber das Gem\u00fcse gie\u00dfen, mit dem K\u00e4se bestreuen und im Ofen bei 200 Grad 2O Minuten \u00fcberbacken. <\/p>\n
Quelle: de.rec.mampf<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pattison ist eine Abart der Zucchini! Zutaten: 1-2 Patissons 1 Gehackte Zwiebel 2 EL Butter 200 ml Bouillon 1,5 EL Butter 1 EL Mehl 200 ml Milch 100 ml Rahm Salz, Pfeffer, Muskatnuss 50 g geriebener Hartk\u00e4se Zubereitung: Patisson halbieren und entkernen, Die Schale wegschneiden und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Die gehackten Zwiebeln in … <\/p>\n