Zutaten:<\/b>
\n12 H\u00fchnerfl\u00fcgel
\n1\/2 Stange Lauch
\n1 kleines St\u00fcck Ingwerwurzel
\n4 1\/2 EL Reiswein
\n2 EL Sojasauce
\nMaisst\u00e4rke
\n\u00d6l zum Frittieren
\n1 Tl. Zucker
\n250 g Spinat
\n2 EL Erdnuss\u00f6l
\n1 Prise Salz<\/p>\n
\nZubereitung: <\/b>
\n1. H\u00fchnerfl\u00fcgel gut waschen und die Spitzen abknipsen; f\u00fcr die Br\u00fche beiseite stellen. Ingwer und Lauch in d\u00fcnne Scheiben schneiden.
\n2. H\u00fchnerfl\u00fcgel, Lauch und Ingwer in eine Sch\u00fcssel geben und eine Marinade aus 1 El Reiswein und 1 El Sojasauce dar\u00fcbergiessen. Durchmischen und 30 Min ziehen lassen.
\n3. H\u00fchnerfl\u00fcgel aus der Marinade heben und gut trockentupfen. Gleichm\u00e4ssig mit Maisst\u00e4rke best\u00e4uben und in reichlich \u00d6L leicht anbraten.
\n4. Knapp 3\/4 Liter Wasser in einen Topf gie\u00dfen, 1 El Sojasauce, 1 1\/2 El Reiswein, den Zucker, den Lauch und den Ingwer aus der Marinade sowie die Fl\u00fcgelspitzen hineingeben.
\n5. Die gebratenen H\u00fchnerfl\u00fcgel hinzuf\u00fcgen und das Ganze bei starker Hitze zum Kochen bringen. Dann die Temperatur herunterschalten und etwa 40 Min kochen lassen.
\n6. Spinat putzen, im Erdnuss\u00f6l leicht anbraten. Mit einer Prise Salz und 1 El Reiswein w\u00fcrzen. 225 ml kochendes Wasser dar\u00fcbergiessen. Sobald es wieder aufkocht, den Spinat herausheben und abtropfen lassen.
\n7. Die H\u00fchnerfl\u00fcgel zusammen mit dem Spinat auf einer Platte anrichten. Falls die Spinatbl\u00e4tter zu lang sind, einmal durchschneiden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zutaten: 12 H\u00fchnerfl\u00fcgel 1\/2 Stange Lauch 1 kleines St\u00fcck Ingwerwurzel 4 1\/2 EL Reiswein 2 EL Sojasauce Maisst\u00e4rke \u00d6l zum Frittieren 1 Tl. Zucker 250 g Spinat 2 EL Erdnuss\u00f6l 1 Prise Salz Zubereitung: 1. H\u00fchnerfl\u00fcgel gut waschen und die Spitzen abknipsen; f\u00fcr die Br\u00fche beiseite stellen. Ingwer und Lauch in d\u00fcnne Scheiben schneiden. 2. … <\/p>\n