Zutaten:<\/b>
\n4 H\u00e4hnchenkeulen (alternativ geht auch H\u00fchnerbrust)
\n1 Becher Schmand
\nSalz, Pfeffers
\n1 rote Chilischote
\n4 EL Cornflakes
\n3 EL Haseln\u00fcsse, grob gehackt
\n1 TL Oregano
\n2 EL \u00d6l
\n750 g Kartoffeln
\n3 rote Zwiebeln
\neinige Cocktailtomaten <\/p>\n
\nZubereitung: <\/b>
\nH\u00e4hnchenkeulen waschen und trocken tupfen. Den Schmand mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Die Chilischote l\u00e4ngs halbieren und die Kerne entfernen, dann die Schote fein w\u00fcrfeln. Cornflakes zerdr\u00fccken und mit Chilist\u00fccken, Haseln\u00fcssen und Oregano mischen. Jede H\u00e4hnchenkeule zuerst in Schmand, dann in der Cornflakes-Mischung wenden. Die Kartoffeln und Zwiebeln sch\u00e4len und achteln. Einen Br\u00e4ter mit \u00d6l fetten. Kartoffeln und Zwiebeln mit den halbierten Tomaten einf\u00fcllen. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.
\nDie Reste vom Schmand und der Cornflakes-Mischung darauf verteilen, mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Die H\u00e4hnchenkeulen darauflegen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen.
\n
\nTip: Wer keine H\u00e4hnchenkeulen mag, kann auch H\u00fchnerbrust nehmen. Man braucht dann aber die doppelte Menge Schmand und Cornflakes- Mischung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zutaten: 4 H\u00e4hnchenkeulen (alternativ geht auch H\u00fchnerbrust) 1 Becher Schmand Salz, Pfeffers 1 rote Chilischote 4 EL Cornflakes 3 EL Haseln\u00fcsse, grob gehackt 1 TL Oregano 2 EL \u00d6l 750 g Kartoffeln 3 rote Zwiebeln einige Cocktailtomaten Zubereitung: H\u00e4hnchenkeulen waschen und trocken tupfen. Den Schmand mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Die Chilischote l\u00e4ngs halbieren und … <\/p>\n