Zutaten:<\/i><\/b>
\n200-250 g gekochter Fisch (Reste)
\n1 kleine feingehackte Zwiebel
\n2 EL Zitronensaft
\nwei\u00dfer Pfeffer
\n125 g Mayonnaise
\n2 Blatt eingeweichte wei\u00dfe Gelatine
\nKapern
\n1 ungespritzte Zitrone
\ngehackte Petersilie<\/p>\n
\nZubereitung: <\/b>
\nFisch in St\u00fccke zerpfl\u00fccken, mit Zitronensaft und Pfeffer w\u00fcrzen und mit der gehackten Zwiebel mischen. Die ausgedr\u00fcckte Gelatine im Wasserbad aufl\u00f6sen und abk\u00fchlen lassen. Mayonnaise mit der Gelatine verr\u00fchren und mit dem abgetropften Fischsalat vorsichtig vermengen. nun die Masse in eine ausgesp\u00fclte Form f\u00fcllen und im K\u00fchlschrank erstarren lassen. Vor dem St\u00fcrzen die Form kurz in warmes Wasser tauchen. Nach dem St\u00fcrzen den Fisch mit Kapernaugen, Flossen aus Zitronenschale und gehackter Petersilie garnieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zutaten: 200-250 g gekochter Fisch (Reste) 1 kleine feingehackte Zwiebel 2 EL Zitronensaft wei\u00dfer Pfeffer 125 g Mayonnaise 2 Blatt eingeweichte wei\u00dfe Gelatine Kapern 1 ungespritzte Zitrone gehackte Petersilie Zubereitung: Fisch in St\u00fccke zerpfl\u00fccken, mit Zitronensaft und Pfeffer w\u00fcrzen und mit der gehackten Zwiebel mischen. Die ausgedr\u00fcckte Gelatine im Wasserbad aufl\u00f6sen und abk\u00fchlen lassen. Mayonnaise … <\/p>\n