Zutaten:<\/i><\/b>
\n2 hartgekochte Eier
\n2 Tomaten
\n8-10 paprikagef\u00fcllte Oliven
\n1 kleine Dose \u00d6lsardinen
\n1 Zitrone
\n4 d\u00fcnne Scheiben Leberpastete
\n1-2 EL Sahne Paprikapulver
\n100 g frische Champignons
\n4-8 Scheiben gekochter Schinken
\nZunge, Lachsschinken oder kalter Kalbsbraten
\n4 Karotten
\n1 Zwiebel
\nGarten- oder Brunnenkresse
\nAspik, aus konzentrierter Fleischbr\u00fche und Gelatine hergestellt<\/p>\n
\nZubereitung: <\/b>
\nDie Zutaten wie folgt auf Portionstellern anrichten:
\nJe ein halbes Ei, eine halbe Tomate, in Scheiben geschnitten, mit Salz und Pfeffer bestreut und mit feingehackter Zwiebel und Olivenscheiben garniert. Eine entgr\u00e4tete Sardine mit zwei Zitronen-Achteln. Fleisch- und Bratenscheiben mit Kresse und Aspikstreifen garniert. Je ein H\u00e4ufchen rohe geraffelte Karotten, mit Zitronensaft besprengt. Die Leberpastete mit etwas Sahne und Paprikapulver verr\u00fchren und abschmecken, auf die Teller verteilen und mit rohen Champignonscheiben belegen, die mit Zitronensaft betr\u00e4ufelt wurden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zutaten: 2 hartgekochte Eier 2 Tomaten 8-10 paprikagef\u00fcllte Oliven 1 kleine Dose \u00d6lsardinen 1 Zitrone 4 d\u00fcnne Scheiben Leberpastete 1-2 EL Sahne Paprikapulver 100 g frische Champignons 4-8 Scheiben gekochter Schinken Zunge, Lachsschinken oder kalter Kalbsbraten 4 Karotten 1 Zwiebel Garten- oder Brunnenkresse Aspik, aus konzentrierter Fleischbr\u00fche und Gelatine hergestellt Zubereitung: Die Zutaten wie folgt … <\/p>\n