Zutaten:<\/i><\/b>
\n2 Grapefruits
\n4 EL Sherry
\n4 EL brauner Kandiszucker, gesto\u00dfen
\n30 g Butter<\/p>\n
\nZubereitung: <\/b>
\nDie halbierten Grapefruits wie folgt vorbereiten: Mit einem spitzen S\u00e4gemesser oder einem Grapefruit-Messer die Kerne und das wei\u00dfe Mark aus der Mitte herausl\u00f6sen. Dann das Fleisch rundherum von der Schale trennen und die Segmente, entlang der d\u00fcnnen Trennh\u00e4utchen, ausschneiden. Die H\u00e4lften mit Sherry betr\u00e4ufeln und in eine feuerfeste Form setzen. Den Grill vorheizen. Kandiszucker \u00fcber die H\u00e4lften streuen und Butterfl\u00f6ckchen dar\u00fcber verteilen. Grapefruith\u00e4lften so lange grillen, bis der Zucker leicht karamelisiert (br\u00e4unt, aber nicht anbrennt). Die gegrillten Grapefruits hei\u00df servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zutaten: 2 Grapefruits 4 EL Sherry 4 EL brauner Kandiszucker, gesto\u00dfen 30 g Butter Zubereitung: Die halbierten Grapefruits wie folgt vorbereiten: Mit einem spitzen S\u00e4gemesser oder einem Grapefruit-Messer die Kerne und das wei\u00dfe Mark aus der Mitte herausl\u00f6sen. Dann das Fleisch rundherum von der Schale trennen und die Segmente, entlang der d\u00fcnnen Trennh\u00e4utchen, ausschneiden. Die … <\/p>\n