Zutaten<\/b>
\n375 g Mehl
\n180 g Margarine
\n50 g Zucker
\nSalz
\n2 Eigelb
\n25 g Hefe
\nsaure Sahne, Milch
\nButter
\nF\u00fcllung nach Geschmack<\/p>\n
Zubereitung<\/b>
\nAus Mehl, Margarine, Zucker, Salz, Eigelb und der in wenig saurer Sahne verr\u00fchrten Hefe einen Teig bereiten und dabei so viel lauwarme Milch zugie\u00dfen, da\u00df er mittelfest wird. Nach dem Gehen an warmer Stelle zu einer langen Rolle formen und davon etwa 1 cm starke Scheiben abschneiden. In die Mitte der Scheiben F\u00fclle geben und die Teigr\u00e4nder dar\u00fcber schlie\u00dfen. Die Buchteln dicht nebeneinander in eine gut gefettete Form setzen, mit zerlassener Butter bestreichen und in der Herdr\u00f6hre 20 bis 25 Minuten goldbraun backen. Sofern die Buchteln s\u00fc\u00df gef\u00fcllt sind, mit feinem Zucker bestreuen und warm auftragen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zutaten 375 g Mehl 180 g Margarine 50 g Zucker Salz 2 Eigelb 25 g Hefe saure Sahne, Milch Butter F\u00fcllung nach Geschmack Zubereitung Aus Mehl, Margarine, Zucker, Salz, Eigelb und der in wenig saurer Sahne verr\u00fchrten Hefe einen Teig bereiten und dabei so viel lauwarme Milch zugie\u00dfen, da\u00df er mittelfest wird. Nach dem Gehen … <\/p>\n