Zutaten:<\/i><\/b>
\n2 kleine Zwiebeln
\n250 g Champignons
\n2 EL Butter
\n2 TL Mehl
\n1\/8 l Fleischbr\u00fche
\n1\/8 l Sahne
\n2 EL Joghurt
\nZitronensaft
\n200 g gesch\u00e4lte Krabben
\nSalz
\nwei\u00dfer Pfeffer
\n1 EL trockener Sherry<\/p>\n
\nZubereitung: <\/b>
\nZwiebeln hacken und die geputzten Champignons in Scheiben schneiden. Beides in Butter leicht anbraten und etwas Mehl dar\u00fcberst\u00e4uben. Mit der hei\u00dfen Bouillon abl\u00f6schen, Sahne zugeben und die Sauce bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten k\u00f6cheln lassen. 50 g Krabben mit einer Gabel zerdr\u00fccken und mit Joghurt und Zitronensaft in die Sauce r\u00fchren. Die restlichen Krabben darin wenden. Nicht mehr kochen, sonst werden die Krabben z\u00e4h! Mit Salz, Pfeffer und trockenem Sherry abschmecken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zutaten: 2 kleine Zwiebeln 250 g Champignons 2 EL Butter 2 TL Mehl 1\/8 l Fleischbr\u00fche 1\/8 l Sahne 2 EL Joghurt Zitronensaft 200 g gesch\u00e4lte Krabben Salz wei\u00dfer Pfeffer 1 EL trockener Sherry Zubereitung: Zwiebeln hacken und die geputzten Champignons in Scheiben schneiden. Beides in Butter leicht anbraten und etwas Mehl dar\u00fcberst\u00e4uben. Mit der … <\/p>\n