{"id":3253,"date":"2011-12-24T13:29:23","date_gmt":"2011-12-24T13:29:23","guid":{"rendered":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/?p=3253"},"modified":"2011-12-24T13:29:23","modified_gmt":"2011-12-24T13:29:23","slug":"eintopf-von-dicken-bohnen-cazula-de-habas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/2011\/12\/24\/eintopf-von-dicken-bohnen-cazula-de-habas\/","title":{"rendered":"Eintopf von dicken Bohnen (Caz\u00fcla de habas)"},"content":{"rendered":"

Zutaten<\/strong>
\n8 junge Artischoken (800g)
\nSaft einer Zitrone
\n2 kg frische dicke Bohnen (mit H\u00fclsen gewogen)
\n100 ml Oliven\u00f6l
\n1 dicke Scheibe Stangenweissbrot (30g)
\n3 Fr\u00fchlingszwiebeln, feinge- hackt
\n1 Knoblauchzehe, feingehackt
\n2 reife Tomaten (250g), abge- zogen und feingehackt
\n3 Stengel Minze
\n3 Stengel glattbl\u00e4ttrige Petersilie
\n1 Lorbeerblatt
\nSalz
\n1\/2 TL Kreuzk\u00fcmmel
\n1 Priese Safran
\n3 Schwarze Pfefferk\u00f6rner
\n4 Eier<\/p>\n

Zubereitung<\/strong>
\nDicke Bohnen geh\u00f6ren zu den besonderen K\u00f6stlichkeiten der lokalen K\u00fcche Granadas. Am besten schmecken sie, wenn sie jung und zartgr\u00fcn sind. Nach diesem Rezept werden die dicken Bohnen zusammen mit anderen Gem\u00fcsen gegart und erhalten durch eine Mischung aus Zutaten, die im M\u00f6rser zerrieben wurden, eine maurische Note. Mit Eiern und etwas knusprigem Brot wird daraus ein wunderbares Fr\u00fchlingsgericht.
\n\u00c4hnliche Bohnengerichte waren schon im Altertum in Griechenland sehr beliebt, denn griechische Di\u00e4tetiker sagten ihnen besondere Heilkr\u00e4fte nach.
\nDie harten Aussenbl\u00e4tter der Artischocken entfernen, den oberen Teil abschneiden, die Artischocken l\u00e4ngs halbieren und das Heu entfernen. In eine Sch\u00fcssel mit Wasser und dem Zitronensaft legen.
\nDie Bohnen enth\u00fclsen und in einer kleinen Menge kochendem Wasser 10 Minuten garen.
\nDas \u00d6l in einer Pfanne erhitzen und das Brot darin r\u00f6sten. Herausnehmen un beiseite stellen. Die Fr\u00fchlingszwiebeln im gleichen \u00d6l braten, dann den Knoblauch hinzuf\u00fcgen. Wenn er braun wird, die gehackten Tomaten dazugeben und bei niedriger Temperatur garen.
\nDie Bohnen abtropfen lassen und in eine grosse Kasserolle geben. Die Tomatenmischung hinzuf\u00fcgen. Artischocken und das Kr\u00e4uterstr\u00e4usschen (Minz Petersilie und das Lorbeerblatt) dazugeben. Alles gerade mit Wasser bedecken und etwas Salz hinzuf\u00fcgen. Den Topfinhalt zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 40 Minuten garen.
\nIn der Zwischenzeit Kreuzk\u00fcmmel, Safran, Pfefferk\u00f6rner und gebratenes Brot im M\u00f6rser verreiben. Die Mischung mit etwas Garfl\u00fcssigkeit verd\u00fcnnen und die Kasserolle geben. Die Sauce sollte recht dick sein.
\nAm Ende der Garzeit die Bohnen abschmecken, dann die Eier einzeln in eine Tasse schlagen und auf die Bohnen setzen. Sobald sie gestockt sind, servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zutaten 8 junge Artischoken (800g) Saft einer Zitrone 2 kg frische dicke Bohnen (mit H\u00fclsen gewogen) 100 ml Oliven\u00f6l 1 dicke Scheibe Stangenweissbrot (30g) 3 Fr\u00fchlingszwiebeln, feinge- hackt 1 Knoblauchzehe, feingehackt 2 reife Tomaten (250g), abge- zogen und feingehackt 3 Stengel Minze 3 Stengel glattbl\u00e4ttrige Petersilie 1 Lorbeerblatt Salz 1\/2 TL Kreuzk\u00fcmmel 1 Priese Safran … <\/p>\n

Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_crdt_document":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[68],"tags":[],"class_list":["post-3253","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eintopf","item-wrap"],"yoast_head":"\nEintopf von dicken Bohnen (Caz\u00fcla de habas)<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"- Eintopf von dicken Bohnen (Caz\u00fcla de habas)\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/2011\/12\/24\/eintopf-von-dicken-bohnen-cazula-de-habas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Eintopf von dicken Bohnen (Caz\u00fcla de habas)\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"- Eintopf von dicken Bohnen (Caz\u00fcla de habas)\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/2011\/12\/24\/eintopf-von-dicken-bohnen-cazula-de-habas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Steffen's Haushaltsblog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/steffen.thomas1\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/steffen.thomas1\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2011-12-24T13:29:23+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Steffen\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Steffen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wissen.science-and-fun.de\\\/kochen\\\/2011\\\/12\\\/24\\\/eintopf-von-dicken-bohnen-cazula-de-habas\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wissen.science-and-fun.de\\\/kochen\\\/2011\\\/12\\\/24\\\/eintopf-von-dicken-bohnen-cazula-de-habas\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Steffen\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wissen.science-and-fun.de\\\/kochen\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/910dc13be3cb31f39d8707d607e929e8\"},\"headline\":\"Eintopf von dicken Bohnen (Caz\u00fcla de habas)\",\"datePublished\":\"2011-12-24T13:29:23+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wissen.science-and-fun.de\\\/kochen\\\/2011\\\/12\\\/24\\\/eintopf-von-dicken-bohnen-cazula-de-habas\\\/\"},\"wordCount\":334,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wissen.science-and-fun.de\\\/kochen\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/910dc13be3cb31f39d8707d607e929e8\"},\"articleSection\":[\"Eintopf\"],\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/wissen.science-and-fun.de\\\/kochen\\\/2011\\\/12\\\/24\\\/eintopf-von-dicken-bohnen-cazula-de-habas\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wissen.science-and-fun.de\\\/kochen\\\/2011\\\/12\\\/24\\\/eintopf-von-dicken-bohnen-cazula-de-habas\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wissen.science-and-fun.de\\\/kochen\\\/2011\\\/12\\\/24\\\/eintopf-von-dicken-bohnen-cazula-de-habas\\\/\",\"name\":\"Eintopf von dicken Bohnen (Caz\u00fcla de habas)\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wissen.science-and-fun.de\\\/kochen\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2011-12-24T13:29:23+00:00\",\"description\":\"- Eintopf von dicken Bohnen (Caz\u00fcla de habas)\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wissen.science-and-fun.de\\\/kochen\\\/2011\\\/12\\\/24\\\/eintopf-von-dicken-bohnen-cazula-de-habas\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/wissen.science-and-fun.de\\\/kochen\\\/2011\\\/12\\\/24\\\/eintopf-von-dicken-bohnen-cazula-de-habas\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wissen.science-and-fun.de\\\/kochen\\\/2011\\\/12\\\/24\\\/eintopf-von-dicken-bohnen-cazula-de-habas\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/wissen.science-and-fun.de\\\/kochen\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Eintopf von dicken Bohnen (Caz\u00fcla de habas)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wissen.science-and-fun.de\\\/kochen\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wissen.science-and-fun.de\\\/kochen\\\/\",\"name\":\"Steffen's Haushaltsblog\",\"description\":\"Kunst trifft Essen - Viele Bilder sind KI Kreationen und keine realen Abbildungen. - t.me\\\/ki_kunst \",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wissen.science-and-fun.de\\\/kochen\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/910dc13be3cb31f39d8707d607e929e8\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/wissen.science-and-fun.de\\\/kochen\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/wissen.science-and-fun.de\\\/kochen\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/910dc13be3cb31f39d8707d607e929e8\",\"name\":\"Steffen\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6ff13dd29c0d1b8a17460ca74a1e0eee159c14d00728cf5e1a7ee30f8ffdf195?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6ff13dd29c0d1b8a17460ca74a1e0eee159c14d00728cf5e1a7ee30f8ffdf195?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6ff13dd29c0d1b8a17460ca74a1e0eee159c14d00728cf5e1a7ee30f8ffdf195?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Steffen\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6ff13dd29c0d1b8a17460ca74a1e0eee159c14d00728cf5e1a7ee30f8ffdf195?s=96&d=mm&r=g\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/sthomas.de\",\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/steffen.thomas1\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/steto123\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/wissen.science-and-fun.de\\\/kochen\\\/author\\\/wp_admin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Eintopf von dicken Bohnen (Caz\u00fcla de habas)","description":"- Eintopf von dicken Bohnen (Caz\u00fcla de habas)","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/2011\/12\/24\/eintopf-von-dicken-bohnen-cazula-de-habas\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Eintopf von dicken Bohnen (Caz\u00fcla de habas)","og_description":"- Eintopf von dicken Bohnen (Caz\u00fcla de habas)","og_url":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/2011\/12\/24\/eintopf-von-dicken-bohnen-cazula-de-habas\/","og_site_name":"Steffen's Haushaltsblog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/steffen.thomas1","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/steffen.thomas1","article_published_time":"2011-12-24T13:29:23+00:00","author":"Steffen","twitter_misc":{"Verfasst von":"Steffen","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"2\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/2011\/12\/24\/eintopf-von-dicken-bohnen-cazula-de-habas\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/2011\/12\/24\/eintopf-von-dicken-bohnen-cazula-de-habas\/"},"author":{"name":"Steffen","@id":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/#\/schema\/person\/910dc13be3cb31f39d8707d607e929e8"},"headline":"Eintopf von dicken Bohnen (Caz\u00fcla de habas)","datePublished":"2011-12-24T13:29:23+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/2011\/12\/24\/eintopf-von-dicken-bohnen-cazula-de-habas\/"},"wordCount":334,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/#\/schema\/person\/910dc13be3cb31f39d8707d607e929e8"},"articleSection":["Eintopf"],"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/2011\/12\/24\/eintopf-von-dicken-bohnen-cazula-de-habas\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/2011\/12\/24\/eintopf-von-dicken-bohnen-cazula-de-habas\/","url":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/2011\/12\/24\/eintopf-von-dicken-bohnen-cazula-de-habas\/","name":"Eintopf von dicken Bohnen (Caz\u00fcla de habas)","isPartOf":{"@id":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/#website"},"datePublished":"2011-12-24T13:29:23+00:00","description":"- Eintopf von dicken Bohnen (Caz\u00fcla de habas)","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/2011\/12\/24\/eintopf-von-dicken-bohnen-cazula-de-habas\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/2011\/12\/24\/eintopf-von-dicken-bohnen-cazula-de-habas\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/2011\/12\/24\/eintopf-von-dicken-bohnen-cazula-de-habas\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Eintopf von dicken Bohnen (Caz\u00fcla de habas)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/#website","url":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/","name":"Steffen's Haushaltsblog","description":"Kunst trifft Essen - Viele Bilder sind KI Kreationen und keine realen Abbildungen. - t.me\/ki_kunst ","publisher":{"@id":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/#\/schema\/person\/910dc13be3cb31f39d8707d607e929e8"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/#\/schema\/person\/910dc13be3cb31f39d8707d607e929e8","name":"Steffen","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6ff13dd29c0d1b8a17460ca74a1e0eee159c14d00728cf5e1a7ee30f8ffdf195?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6ff13dd29c0d1b8a17460ca74a1e0eee159c14d00728cf5e1a7ee30f8ffdf195?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6ff13dd29c0d1b8a17460ca74a1e0eee159c14d00728cf5e1a7ee30f8ffdf195?s=96&d=mm&r=g","caption":"Steffen"},"logo":{"@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6ff13dd29c0d1b8a17460ca74a1e0eee159c14d00728cf5e1a7ee30f8ffdf195?s=96&d=mm&r=g"},"sameAs":["https:\/\/sthomas.de","https:\/\/www.facebook.com\/steffen.thomas1","https:\/\/x.com\/steto123"],"url":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/author\/wp_admin\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p1tRoY-Qt","jetpack-related-posts":[{"id":155,"url":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/2011\/04\/07\/dicke-bohnen-mit-speck\/","url_meta":{"origin":3253,"position":0},"title":"Dicke Bohnen mit Speck","author":"Steffen","date":"7. April 2011","format":false,"excerpt":"Dicke Bohnen mit Speck 2,5 kg dicke Bohnen1 Bund BohnenkrautSalz1 EL Butter1 TL Mehl1\/8 l Sahne1 Prise Muskatnu\u00df1 Bund Petersilie1 Stengel Basilikum4 Scheiben durchwachsener Speck ((lange Scheiben ))1 EL \u00d6I4 Tomatenschwarzer Pfeffer Bohnen aus den Schoten l\u00f6sen. In 1\/2l siedendem Salzwasser ca. 30 Minuten mit der H\u00e4lfte des Bohnenkrauts bei\u2026","rel":"","context":"In "Eintopf"","block_context":{"text":"Eintopf","link":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/category\/eintopf\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":5395,"url":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/2013\/10\/12\/lammruecken-mit-limetten-chilibutter-und-bohnen-tomatensalat\/","url_meta":{"origin":3253,"position":1},"title":"Lammr\u00fccken mit Limetten-Chilibutter und Bohnen-Tomatensalat","author":"Steffen","date":"12. Oktober 2013","format":false,"excerpt":"Zutaten Limetten-Chilli-Butter 125 g Butter 20 g Kerbelbl\u00e4tter oder Blattpetersilie, gehackt 2 Chilischoten ohne Kerne, frisch gemahlen oder sehr fein gehackt 1 TL Limettenschale, in feine Streifen geschnitten 1\/2 Limette, Saft davon Salat 500 g Gr\u00fcne Bohnen, geputzt Salz 3 TL Oliven\u00f6l 1 TL Balsam-Essig Pfeffer 1 TL Dijonsenf 1\u2026","rel":"","context":"In "Hauptgerichte"","block_context":{"text":"Hauptgerichte","link":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/category\/hauptgerichte\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":82,"url":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/2011\/04\/07\/hacksteak-mit-grunen-bohnen\/","url_meta":{"origin":3253,"position":2},"title":"Hacksteak mit gr\u00fcnen Bohnen","author":"Steffen","date":"7. April 2011","format":false,"excerpt":"Hacksteak mit gr\u00fcnen Bohnen 120 g Tatar1 kleine Zwiebel (feingehackt)1\/2 Tl SenfSalzPfefferPaprikapulver150 g frische gr\u00fcne Bohnen1 Stengel BohnenkrautStreuw\u00fcrze1 El feingewiegte Petersilie100 g Erdbeeren Tatar mit der H\u00e4lfte der feingehackten Zwiebel gut vermischen, mit Senf, Salz, Pfeffer und Paprika w\u00fcrzig abschmecken. Ein flaches Hacksteak formen und zugedeckt in den K\u00fchlschrank stellen.Die\u2026","rel":"","context":"In "Hauptgerichte"","block_context":{"text":"Hauptgerichte","link":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/category\/hauptgerichte\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":157,"url":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/2011\/04\/07\/dicke-bohnen-janina\/","url_meta":{"origin":3253,"position":3},"title":"Dicke Bohnen Janina","author":"Steffen","date":"7. April 2011","format":false,"excerpt":"Dicke Bohnen Janina 500 g LammfleischSalz3 Pfefferk\u00f6rner2 Zwiebeln1 Lorbeerblatt500 g dicke Bohnen250 g gesch\u00e4lte Tomaten30 g Butter1 Bund Bohnenkraut1 Bund Petersilie Lammfleisch in Salzwasser mit Pfefferk\u00f6rnern, 1 Zwiebel und 1 Lorbeerblatt eine Stunde kochen.Bohnen mit kochendem Wasser \u00fcbergie\u00dfen und 15 Minuten ziehen lassen. Zwiebel kleinschneiden und mit den abgetropften Bohnen\u2026","rel":"","context":"In "Eintopf"","block_context":{"text":"Eintopf","link":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/category\/eintopf\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":2872,"url":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/2011\/10\/14\/cassoulet-mit-schweinehals\/","url_meta":{"origin":3253,"position":4},"title":"Cassoulet mit Schweinehals","author":"Steffen","date":"14. Oktober 2011","format":false,"excerpt":"Zutaten 400 g Schwarzaugenbohnen, getrocknet 160 g Magerer, gep\u00f6kelter Speck mit Schwarte 1 mittlere M\u00f6hre 1 Bund Glatte Petersilie 1 Lorbeerblatt 1 Zweig Thymian 3 mittlere Zwiebeln 4 Gew\u00fcrznelken 30 g G\u00e4nseschmalz 2 Junggans-Keulen; etwa 500 g 400 g Schweinenacken Salz Schwarzer Pfeffer; aus der M\u00fchle 3 Knoblauchzehen 3 Grobe\u2026","rel":"","context":"In "Gefl\u00fcgel"","block_context":{"text":"Gefl\u00fcgel","link":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/category\/hauptgerichte\/geflugel\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":1105,"url":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/2011\/04\/26\/chili-con-carne-i\/","url_meta":{"origin":3253,"position":5},"title":"Chili con carne I","author":"Steffen","date":"26. April 2011","format":false,"excerpt":"Zutaten: 1 gro\u00dfe Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 gr\u00fcne Paprikaschote 4 El. \u00d6l 500 g gemischtes Hackfleisch 2 getrocknete Chilischoten 1 kg gesch\u00e4lte Tomaten aus der Dose 1 Lorbeerblatt 1\/2 Tl. getrockneter Oregano 500 g rote Bohnen aus der Dose Salz schwarzer Pfeffer Cayennepfeffer Tabascosauce Zubereitung: Die Zwiebel und die Knoblauchzehen\u2026","rel":"","context":"In "Hauptgerichte"","block_context":{"text":"Hauptgerichte","link":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/category\/hauptgerichte\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3253","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3253"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3253\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3255,"href":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3253\/revisions\/3255"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3253"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3253"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}