{"id":1541,"date":"2011-05-09T20:46:48","date_gmt":"2011-05-09T20:46:48","guid":{"rendered":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/?p=1541"},"modified":"2011-05-09T20:46:48","modified_gmt":"2011-05-09T20:46:48","slug":"serbische-schweinerollchen-mit-meerrettich-auf-zwiebelsalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/2011\/05\/09\/serbische-schweinerollchen-mit-meerrettich-auf-zwiebelsalat\/","title":{"rendered":"Serbische Schweiner\u00f6llchen mit Meerrettich auf Zwiebelsalat"},"content":{"rendered":"<p>500 g Schweiner\u00fccken wird im ganzen gebraten und noch dem Erkalten in d\u00fcnne Scheiben geschnitten und mit einer Sahna- Meerettichkreme (Sahna geschmeidig r\u00fchren und je nach Geschmack mit geriebenem Meerrettich vermischen) belegt. Die Schweinebratenscheiben werden dann wie Rouladen zusarnmengerollt und auf Zwiebelsalat angerichtet. Zwiebeln in Scheiben schneiden, \u00fcberbr\u00fchen und wieder erkalten lassen. Die gebr\u00fchten Zwiebelscheiben mit Essiig und \u00d6l, Satz Curry und gehackten Kr\u00e4utern marinieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>500 g Schweiner\u00fccken wird im ganzen gebraten und noch dem Erkalten in d\u00fcnne Scheiben geschnitten und mit einer Sahna- Meerettichkreme (Sahna geschmeidig r\u00fchren und je nach Geschmack mit geriebenem Meerrettich vermischen) belegt. Die Schweinebratenscheiben werden dann wie Rouladen zusarnmengerollt und auf Zwiebelsalat angerichtet. Zwiebeln in Scheiben schneiden, \u00fcberbr\u00fchen und wieder erkalten lassen. 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