{"id":1512,"date":"2011-05-09T05:18:16","date_gmt":"2011-05-09T05:18:16","guid":{"rendered":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/?p=1512"},"modified":"2011-05-09T05:18:16","modified_gmt":"2011-05-09T05:18:16","slug":"passierte-bohnensuppe-mit-speck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/2011\/05\/09\/passierte-bohnensuppe-mit-speck\/","title":{"rendered":"Passierte Bohnensuppe mit Speck"},"content":{"rendered":"

Zutaten:<\/b>
\nEtwa 1\/2 Liter Knochenbr\u00fche
\n125 g wei\u00dfe Bohnen
\n250 g Kartoffeln
\n125 g M\u00f6hren
\n40 g mageren und fetten Speck
\n20 g Zwiebeln
\nBohnenkraut<\/p>\n

\nZutaten: <\/b>
Die ausgelesenen und gewaschenen Bohnen in der Knochenbr\u00fche kochen, kurz vor dem Garwerden die Kartoffelst\u00fccken zugeben und alles zusammen fertiggaren, passieren und mit geputzten und geraspelten M\u00f6hren sowie Bohnenkraut durchkochen. Den gew\u00fcrfelten Speck ausbraten, darin die klein geschnittenen Zwiebeln goldgelb r\u00f6sten, unter die Bohnensuppe mischen und abschmecken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zutaten: Etwa 1\/2 Liter Knochenbr\u00fche 125 g wei\u00dfe Bohnen 250 g Kartoffeln 125 g M\u00f6hren 40 g mageren und fetten Speck 20 g Zwiebeln Bohnenkraut Zutaten: Die ausgelesenen und gewaschenen Bohnen in der Knochenbr\u00fche kochen, kurz vor dem Garwerden die Kartoffelst\u00fccken zugeben und alles zusammen fertiggaren, passieren und mit geputzten und geraspelten M\u00f6hren sowie Bohnenkraut … <\/p>\n

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Kurz bevor die Bohnen gar werden, in W\u00fcrfel geschnittene Kartoffeln sowie 150 g kleingeschnittene M\u00f6hren zugeben und zusammen\u2026","rel":"","context":"In "Eintopf"","block_context":{"text":"Eintopf","link":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/category\/eintopf\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/files\/2011\/05\/Firefly-Green-bean-stew-with-mutton-18879-150x150.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1574,"url":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/2011\/05\/11\/tomatenfleisch-mit-makkaroni\/","url_meta":{"origin":1512,"position":3},"title":"Tomatenfleisch mit Makkaroni","author":"Steffen","date":"11. Mai 2011","format":false,"excerpt":"Zubereitung: Von 350 g Schweineschulter mit Knochen, das Fleisch ausl\u00f6sen, in kochendem Salzwasser ansetzen, ann\u00e4hernd garziehen lassen, herausnehmen, portionieren und ger\u00f6stete Zwiebelscheiben dar\u00fcber geben. Von angebratenen Speckw\u00fcrfeln und Mehl eine helle Schwitze bereiten, Tomatenmark kurz mitschwitzen, mit Milch glattr\u00fchren und mit Fleischbr\u00fche zu einer s\u00e4migen Tunke auff\u00fcllen. Mit Thymian und\u2026","rel":"","context":"In "Hauptgerichte"","block_context":{"text":"Hauptgerichte","link":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/category\/hauptgerichte\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":2872,"url":"https:\/\/wissen.science-and-fun.de\/kochen\/2011\/10\/14\/cassoulet-mit-schweinehals\/","url_meta":{"origin":1512,"position":4},"title":"Cassoulet mit Schweinehals","author":"Steffen","date":"14. 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