Zutaten:<\/b>
\n2 Eigelb
\n1 Dose Pfirsiche
\n100 g Nougat
\ngehobelte, ger\u00f6stete Mandeln
\n1\/2l Milch
\n90 g Zucker
\n40 g Speisest\u00e4rke
\n1 Vanillestange<\/p>\n
\nZubereitung: <\/b>
Von der Milch einige Essl\u00f6ffel abnehmen und damit die Speisest\u00e4rke anr\u00fchren. Die restliche Milch mit dem Zucker und der Vanillestange aufkochen. Unter die kochende Milch die anger\u00fchrte Speisest\u00e4rke r\u00fchren und nochmals aufkochen lassen. Die Vanillestange entfernen und abk\u00fchlen lassen. Die Eigelb schaumig r\u00fchren und unter die erkaltete Masse r\u00fchren. Die in Spalten geschnittenen Pfirsiche in Glasschalen legen, dar\u00fcber ein paar Nougatw\u00fcrfel geben und dann die Vanillestange dar\u00fcbergie\u00dfen. Mit Pfirsichspalten, Nougatw\u00fcrfeln und gehobelten, ger\u00f6steten Mandeln garnieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zutaten: 2 Eigelb 1 Dose Pfirsiche 100 g Nougat gehobelte, ger\u00f6stete Mandeln 1\/2l Milch 90 g Zucker 40 g Speisest\u00e4rke 1 Vanillestange Zubereitung: Von der Milch einige Essl\u00f6ffel abnehmen und damit die Speisest\u00e4rke anr\u00fchren. Die restliche Milch mit dem Zucker und der Vanillestange aufkochen. Unter die kochende Milch die anger\u00fchrte Speisest\u00e4rke r\u00fchren und nochmals aufkochen … <\/p>\n