Zutaten:<\/b>
\n100 g Krabben
\netwas Zitronensaft
\n100 g R\u00e4ucherlachs
\n1\/4 l Sahne
\nSalz
\n1 Blatt eingeweichte, wei\u00dfe Gelatine
\n4 kleine Salatbl\u00e4tter
\n1 TL gehackten Dill
\n1 TL geriebenen Meerrettich<\/p>\n
\nZubereitung: <\/b>Die Krabben mit dem Zitronensaft betr\u00e4ufeln und zugedeckt einige Zeit stehen lassen. Den Lachs kleinschneiden und im Mixer p\u00fcrieren. Die Sahne steif schlagen und die H\u00e4lfte leicht unter die Lachsmasse mischen. Mit Salz abschmecken und die aufgel\u00f6ste, wieder etwas abgek\u00fchlte Gelatine unterziehen. Vier Teller mit Salatbl\u00e4ttern auslegen. Die Lachs-Sahne-Creme darauf verteilen und k\u00fchl stellen. Den Dill unter die restliche Sahne ziehen und mit Salz und mit Meerrettich abschmecken. Kurz vor dem Servieren auf die LachsCreme geben. Mit den marinierten Krabben und einem Dillzweig garniert servieren. Dazu schmeckt frischer Toast<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zutaten: 100 g Krabben etwas Zitronensaft 100 g R\u00e4ucherlachs 1\/4 l Sahne Salz 1 Blatt eingeweichte, wei\u00dfe Gelatine 4 kleine Salatbl\u00e4tter 1 TL gehackten Dill 1 TL geriebenen Meerrettich Zubereitung: Die Krabben mit dem Zitronensaft betr\u00e4ufeln und zugedeckt einige Zeit stehen lassen. Den Lachs kleinschneiden und im Mixer p\u00fcrieren. Die Sahne steif schlagen und die … <\/p>\n