Zutaten:<\/b>
\n1 H\u00e4hnchen (etwa 1200 g)
\nSaft von 1 Zitrone
\nSalz und Pfeffer
\nF\u00fcr die Marinade <\/i>
\n1 frische Chilischote
\n1 St\u00fcck Ingwerwurzel (2 cm)
\n4 Knoblauchzehen
\n2 gestrichene EL Currypulver
\n1 El edels\u00fc\u00dfes Paprikapulver
\n350 g Joghurt<\/p>\n
\nZubereitung: <\/b> Das H\u00e4hnchen in 8 gleich gro\u00dfe St\u00fccke teilen, die Haut abziehen. In einer Schale mit dem Zitronensaft betr\u00e4ufeln und kr\u00e4ftig salzen und pfeffern. K\u00fchl stellen, bis die Marinade fertig ist. Chili halbieren, entkernen, waschen, klein schneiden und in eine Sch\u00fcssel geben (sofort die H\u00e4nde waschen!). Ingwer sch\u00e4len, fein reiben und zur Chili geben. Knoblauch sch\u00e4len, dazupressen. Curry, Paprika und Joghurt zugeben und verr\u00fchren. Gefl\u00fcgelteile einschneiden, die Mischung dar\u00fcbergeben und alles zugedeckt mindestens 8 Stunden im K\u00fchlschrank marinieren.
\nDen Ofen auf 180\u00b0C vorheizen. Das H\u00e4hnchen in eine feuerfeste Form legen und etwa 30 Minuten garen (Gas 3; Umluft 160\u00b0C). Dabei mehrmals mit der Marinade bepinseln.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zutaten: 1 H\u00e4hnchen (etwa 1200 g) Saft von 1 Zitrone Salz und Pfeffer F\u00fcr die Marinade 1 frische Chilischote 1 St\u00fcck Ingwerwurzel (2 cm) 4 Knoblauchzehen 2 gestrichene EL Currypulver 1 El edels\u00fc\u00dfes Paprikapulver 350 g Joghurt Zubereitung: Das H\u00e4hnchen in 8 gleich gro\u00dfe St\u00fccke teilen, die Haut abziehen. In einer Schale mit dem Zitronensaft … <\/p>\n