Zutaten:<\/b>
\n5 Zwiebeln
\n4 EL \u00d6l
\n1 l H\u00fchnerbr\u00fche
\n1 l Rindfleischbr\u00fche
\n400 g Rinderhackfleisch (Tatar)
\n250 g grobe Bratwurst
\nje 1 Prise Zwiebel und Knoblauchsalz
\n1 TL Curry
\n2 EL gehackte Petersilie
\n1\/4 l Sahne
\n3 Eigelb
\n1 TL Curry<\/p>\n
\nZubereitung: <\/b>
Die Zwiebeln abziehen und in d\u00fcnne Ringe schneiden. Das \u00d6l erhitzen und die Zwiebelringe darin unter h\u00e4ufigem Umr\u00fchren goldgelb anbraten. Dann die H\u00fchner- und Rindfleischbr\u00fche zugie\u00dfen und etwa 15 Min. k\u00f6cheln lassen. Tatar mit Bratwurstmasse, Zwiebel und Knoblauchsalz, Curry und Petersilie vermischen. Aus dem Teig nu\u00dfgro\u00dfe Kugeln formen, in die Suppe geben und ca. 10 Minuten darin ziehen lassen. Sahne mit Eigelb und Curry verquirlen, in eine Suppensch\u00fcssel geben und die hei\u00dfe Suppe dar\u00fcber f\u00fcllen. Umr\u00fchren und hei\u00df servieren. Dazu Stangenwei\u00dfbrot.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zutaten: 5 Zwiebeln 4 EL \u00d6l 1 l H\u00fchnerbr\u00fche 1 l Rindfleischbr\u00fche 400 g Rinderhackfleisch (Tatar) 250 g grobe Bratwurst je 1 Prise Zwiebel und Knoblauchsalz 1 TL Curry 2 EL gehackte Petersilie 1\/4 l Sahne 3 Eigelb 1 TL Curry Zubereitung: Die Zwiebeln abziehen und in d\u00fcnne Ringe schneiden. Das \u00d6l erhitzen und die … <\/p>\n