Juli 2016 Archiv

Hollunderlimonade 5 (1)

Zutaten 7 l Wasser 1 kg Zucker 1/4 l Weinessig 2 Zitronen; unbehandelt 6 Holunderdolden Zubereitung Das Wasser kochen und den Zucker im heissen Wasser auflösen. Wenn das Wasser kalt ist, der Weinessig zugeben. Die Zitronen in Scheiben schneiden und mit den Blueten in das Wasser geben. Den Behälter verschliessen und die Limonade drei Tage …

Weiterlesen

Lavendel-Honig-Limonade 0 (0)

Zutaten 250g Akazienhonig 10g Frische Lavendelblüten 1-2 TL Obstessig 125 ml Malventee oder rosa Sekt Mineralwasser Zubereitung Die Lavendelblüten von den Stielen streifen und in Honig pürieren. In einem hohen Glas Obstessig und einen Teelöffel Lavendel-Honig vermischen und mit Malventee und Mineralwasser oder Sekt auffüllen.

Melonen-Limonade 0 (0)

Zutaten 2 Zitronen, Schale abgerieben 250 ml Zitronensaft; frisch gepresst 150 Gramm Zucker 1 kleine Honeydew-Melone a 1,5 kg oder eine andere Melone 500 ml Wasser; nach Belieben kohlensäurehaltig oder still Zubereitung Die Melone schälen, entkernen und in Würfel von etwa 2,5 cm Kantenlänge schneiden. Zitronenschale, Zitronensaft, Zucker und Wasser in einem kleinen Topf zum …

Weiterlesen