Geschälten Spargel in kochendes Salzwasser mit Zucker und Butter geben. 15 Minuten garen. Abtropfen lassen. Mehl mit etwas Wasser glatt rühren. Die Eier zugeben und verquirlen. Salzen, pfeffern und in heißem Butterschmalz daraus 4 Eierkuchen backen. Mit Spargel füllen. In eine gefettete, ofenfeste Form legen und mit Käse bestreuen. Sahne mit Eigelb verquirlen, darauf gießen und bei 225°C im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten gratinieren.
Gegen zerknitterte Wäsche hilft unterwegs folgender Trick: Hängen Sie die Wäsche im Hotel in’s Badezimmer und lassen das heiße Wasser bei geschlossener Badtür fünf Minuten laufen. Durch den Wasserdampf wird die Wäsche wieder ordentlich.
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